【りんごジャムづくり】都会暮らしもいいけど、家しごとも好きだった。

こんにちは。好きなことでゆるく働き、都心ミニマルライフを楽しむもふもふです。

先日りんごジャムをつくったのですが、夫に大好評でほっとしました。

私は料理がマジで苦手なのですが、こういうシンプルな手仕事は好きだったりします。

今回は、【りんごジャムづくり】都会暮らしもいいけど、家しごとも好きだった。についてお伝えします。

大量のリンゴ消費ミッション

なぜかはわかりませんが、この時期は各地からりんごが届きます。

ありがたいのですが、夫婦2人で段ボール2箱分は、毎日1個いただいても半分以上余ってしまう…。

というわけで、我が家では、この時期は犬のおやつにしたり、ケーキを作ったりしています。

こういうフードロスとの戦い、田舎暮らしや農家さんが親戚にいたりすると、けっこうあるあるではないでしょうか？

毎朝1個→犬おやつ→ケーキ→最後はジャム

今年のりんごは、まず毎朝、夫婦＋犬で1個ずついただきました。

その後、6、7個を使って、ケーキにしました。

こちらは、カットして冷凍しました。

ホットケーキミックスにりんごをいれて、オーブンにて低温で1時間ほど焼くだけ。

ホケミはつなぎというだけで、ほぼりんごがメイン。自然の甘みで、おいしいのです。

最終手段は、やっぱりジャム

そうこうしても、やっぱり余る。

というわけで、今年は悪くなってしまう前に、すべてジャムにしました。

すべて刻んで、大量の砂糖とともにコトコト煮込むのみ。

冷蔵庫にあったゆず（レモン汁はなかった）を使ってみたのですが、やはり茶色になっちゃった。

シナモンもあったので、途中で入れてみたら、めちゃくちゃおいしくなりました。

ただ切って煮つめただけなのに、やはり旬の素材の力ってすごいですね。

トーストはもちろん、またケーキにつかったり、ヨーグルトに入れたり、冷凍していろいろ楽しみたいと思います。

こういうことがしたかったんだな

こういう家仕事って、田舎だともはや日常の一部ですよね。

私は冬の長い地域で育ったので、子どもの頃から家仕事というものがちょっと苦手でした。

田舎の保存食（魚を干物にするとか）も飽きるし、食卓が全体的に茶色いし、畑の管理も面倒。

こういう保存食づくりも、季節に追い立てられるように感じ、はっきりいって億劫でした。

というわけで、田舎者の私だからこそ、好きなものを好きなペースでいただける、都会の暮らしが快適だったんですよね。

でも、こういう作業が嫌いか？と言われると、実はそうではありませんでした。

今はちょうどいいバランスで、季節しごともほどよく味わえる。

こういうゆるい暮らしが、今の自分にはちょうどいいんだなと思っています。

まとめ

以上、【りんごジャムづくり】都会暮らしもいいけど、家しごとも好きだった。についてお伝えしました。

私の結論は、こちらでした。

• 今年もりんご大量消費できた。
• りんごジャムは、簡単なのに美味しくておすすめ。
• 都会暮らしだけど、ほどよい家しごとが快適だった。

逆に都会育ちの方だと、こういう田舎文化が楽しく感じるのかな？

私にとっては日常にすべきことが多すぎる田舎ですが、母にとっては楽しい土地のようです。

自分は今度どこで暮らすのかな？いろいろ考えてしまいました。

【関連】よろしければこちらもどうぞ。