こんにちは。好きなことでゆるく働き、都心ミニマルライフを楽しむもふもふです。
今週末のおうちごはんは、鯛のアクアパッツァでした。
「太るメニューは全部好き」という私とは違い、夫はあっさりした食事が好み。
そこで週末メニューは「肉！炭水化物！」という私の熱い要望は度々スルーされまして、お魚になることも多いです。
今回は、「週末ごはん、調理が夫の時に嫁が気をつけていること。」についてお伝えします。
週末ごはんで、私が気をつけていること
週末の食事は、料理ができない私の主導ではなく、夫くんが仕入れから調理までしてくれます。
私はというと「何かやっている感」を出したくて、調理の間にいそいそと洗濯物を取り込んだりしています。
そんな浅はかダメ人間の私ではありますが、週末に唯一気をつけているのは、こちら。
- 夫の調理開始までに、キッチンをリセットしておくこと
- 後片付け・食器洗いは担当すること
キッチンに立つのは嫌いですが、料理を作ってくれる人への私なりの敬意です。
正直、本当は何もしたくないのですが、夫くんが毎度「ありがとう」と声をかけてくれるので、ギリギリやる気になります。
食の好みは違うけど、対立もしない
私は漁師町で育ったので、お魚はそこまで好きではないのですが、夫は大好き。
このお魚さんをまるっとフライパンに入れて、アサリと香草も入れて。
アクアパッツァのできあがり。
白ワインといただきます。
食の好みが違ったとて結局美味しいので、単純な私は「お魚、幸せ♪」となります。
買ってよかった、釜浅商店の鉄打出しフライパン
買ってよかったなと毎度思うのは、釜浅商店の鉄フライパン。
我が家のフライパンは、数年前に古いものを断捨離し、スキレット以外ではこれ1つのみに絞りました。
鉄が育っていく感じも好きだし、こういう料理もそのままいただけるので便利です。
何より美味しいのです。我が家はすき焼きもパエリアも、これで作りますよ。
最後はリゾットに
アクアパッツァは、最後はリゾットにするのが、我が家の定番。
魚介エキスを吸い込んだお米、なんと美味なのでしょう。
チーズもどっさり入って、罪な味です。
し、しあわせ…！
炭水化物をあまり食べない夫くんも、こういう時はスプーンが止まりません。
夫婦で食の好みは違っても、結局おいしく楽しく過ごせるので、こんな日々が続けばいいなあと思った夜でした。
まとめ
以上、「週末ごはん、調理が夫の時に嫁が気をつけていること。」についてお伝えしました。
結論はこちら。
- 夫の調理開始までに、キッチンをリセットしておくこと
- 後片付け・食器洗いは担当すること
いやこれだけかよ！とつっこまれそうですが、社会不適合者が少しはがんばっているという話でした。
離婚したり、夫に先立たれたりしたら、経済的なことはそれほど心配していないのですが、私の食生活が崩壊すること間違いなし。
美味しいごはんの存在は、私の人生の豊かさにおいて外せない要素のひとつ。
今後も調理者（夫）には、最大限の敬意を払いたいと思うのでありました。
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