こんにちは。好きなことでゆるく働き、都心ミニマルライフを楽しむもふもふです。
先日「ひとりならば月12万円で生きていける」という記事をまとめました。
このなかでは主に家賃について語りましたが、実は私がそれより苦労しそうなものがあります。
それは、食費。
今は物価がどんどん上がってしまいましたが、きっと今後も下がることってないですよね？
そのうえ、私は料理が何より苦手なのです。
今回は、月12万円で暮らす場合の健康的な食事とは？について、私の計画をご紹介します。
月12万円で暮らす場合の食費
あくまで私の場合ですが、月12万円想定の生活費はこちら。
実際やってみて「これなら無理なく暮らせる」だった食費が、月2.5万円でした。
これが高いのか安いのか、世間一般のラインは私にはわかりません。
人によっては「こんなの無理！」となるかもしれませんし、「いやいや、贅沢でしょ！まだ工夫できるはず。」と思われるかもしれません。
ここで重要なのは、あくまでも自分にとっての必要十分なライン。
自分にとっての必要十分を知ろう
私は料理が苦手なのでそこまで工夫ができませんし、たまにお菓子やお酒もいただきたい。
キツキツすぎる節約をするのは辛いので、やっぱりこれなら心地よく暮らせるという自分なりのラインを知ることが大事なのではないかな？と思っています。
では料理が苦手な私の場合、この食費では一体どんな食材を購入するのでしょう？
私が思う健康食材
私の思う最強の健康食材は、こちら。
- ブロッコリー
- 卵
- 納豆
- キムチ
- 鶏胸肉
- サバ缶
- お米
基本これらが土台にあれば、健康的に生きていけると思うんですよね。（あくまで私の見解です。）
基本は和食！
むかし貧乏学生やバックパッカーをしていた時に知ったのですが、日本が誇る和食って本当に素晴らしい！
低カロリーで安価、そして美味しいですし、特にお米・納豆・卵という朝食は本当に偉大です。（これ以上に安心で栄養豊富なトリオはあるでしょうか？）
プロテインという手もあるけどね。
ここに鯖缶や鶏胸肉、さらに発酵食品であるキムチなどが仲間に加わると、もはや最強です。
サバ缶は、骨まで食べられて栄養価が高く、生魚より安価。長期保存もでき、何より昔と違って生臭くない！
料理嫌いな私が常備するのは、やっぱり最もコスパの良いサバ缶です。
ブロッコリーは一気に茹でておくだけ
私は実は、野菜がそんなに好きではありません。
サラダランチより、正直焼肉が好き。
そんな私の救世主は、ブロッコリー。
ー株を一気に茹でてタッパーに入れ、一週間のうちに副菜とすることでビタミンを摂っています。
夫は私と違って野菜が大好きなので、ひとりで毎日大量のサラダボウル（＋鶏胸肉）を用意しています。
その影響で、私も今はまあまあ野菜を摂取していますが、もしこの先私がひとり暮らしになるとしたら、基本はブロッコリーが生命線となりそう…。
パンは高級品
私の場合、普段からパンをほぼ食べません。
というのも、パンってお米と比べると、割高かつ腹持ちが悪いんですよね。
私の場合は、お米を食べると仕事でたくさん歩けますが、パンだとパワーが尽きるのが早い気がします。
そのため、パンを食べるとするなら週末の夕食。
惣菜パンではなく、小麦粉＋塩＋イーストでつくられたバゲットです。
バゲットはお店の顔。食感や味がそれぞれ違って奥深いよ。
バゲットって、どんな高級パン屋さんでも、実は300円前後で1本買えるんですよ。
欧米人にとっては主食なので、値段据え置きというお店側の心意気を感じます。
何より小麦の味がシンプルで美味しい。オリーブオイル＋お塩＋バゲット＝ワインのお供になります。
ただ、洋食になるとその他もコストがかかるので、食費2.5万円ならばやはり和食が基本です。
料理苦手人間の調理の仕方
何度も言いますが、私は料理が苦手。
そんな私は、卵かけ納豆ごはんが大好きです。
それ以外では、ゆで卵さえあればなんとかなります。
小腹が空いたら、ゆで卵
過去に料理が面倒すぎてUberEatsを頼んだら、マクドナルドに2000円かかりました。
そりゃそうだよね。配達してくれるんだもん。
夫に予想外に高くついたと報告したときに、返されたひとこと。
「庶民は黙ってゆで卵を食べるべし。」
もうほんとこれですよね。庶民ならば、冷蔵庫にゆで卵をストックしておけば事足ります。
ファストフードの1/10の値段で、しかも良質なたんぱく質がとれます。
たまにジャンクなものを食べるぞ！と決めている時ならばそれで良いのですが（もちろんウーバーではなく店舗へ行きましょう）、そうでなくただ「小腹すいた」状態の時は、ゆで卵がベスト食材だと思っています。
結論
- ブロッコリー
- 卵
- 納豆
- キムチ
- 鶏胸肉
- 鯖缶
- お米
そんな感じで、私の食生活はこれらの食材さえあれば、無理なく暮らせます。
たまに外でジャンクなものや洋食をいただきつつ、家では基本和食だったり、ゆでた卵やブロッコリー、旬の食材などで健康的な生活を送りたいと思います。
まとめ
以上、月12万円で暮らす場合の健康的な食事とは？について、私の計画をご紹介しました。
計画というほどの計画でもないのですが、実際にこの暮らしをしていて健康体なので、多分こういう食事が私には合っているということですね。
ちょっと不安なのは、やはり原材料の値上がり。
今以上に物価高が進めば、やはり食費の予算も少し上げなければならないかなと思っています。
ただ、お金は健康には変えられません！今後も日本の良質素材をいただきたいと思います♪